LE ZIRYAB
Restaurants
- Adresse : Le Ziryab 2015 • 10 Impasse Ennajjar, Rue des Consuls, Medina, Rabat.
Ville : RABAT SALE -
Mobile 1 : 0661096260
Tél fixe 1 : 0537733636
-
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resa@restaurantleziryab.com - www.restaurantleziryab.com
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Baptisée Ziryab, l’une des plus grandes tables de la haute gastronomie marocaine n’a
rien d’anodin. L’intention était pure, aussi pur et passionné que l’amour de la vie et de la
beauté des choses qu’avait ce jeune persan du premier millénaire finissant.
C’est en véritable précurseur que Ziryab, grand musicien et gastronome, passé maître
dans la composition des mets, et novateur dans l’ordonnancement de ceux-ci, allait, à sa
manière, révolutionner l’art de vivre et de se nourrir.
C’est au cœur de la médina que le restaurant le Ziryab veut aujourd’hui faire renaître ce
goût ultime pour un raffinement culinaire d’exception. Rendre ses lettres de noblesse à
un certain art de vivre et de recevoir, emprunt d’émotions authentiques. Faire partager sa
maîtrise d’une traditionnelle simplicité à la recherche d’une innovante modernité.
Ce n’est donc pas un hasard si le ziryab a élu domicile face aux Oudayas, dans cette rue
des consuls, carrefour stratégique et séculaire. Mythe du lieu et de l’instant, cet entrelacs
de ruelles et de venelles distille au passant cette alchimie urbaine unique faisant côtoyer
les chancelleries et leur cortège confidentiel, avec le tumulte commerçant d’un quartier
rendu célèbre par le savoir-faire et les trésors de ses artisans.
Parce que la haute gastronomie marocaine peut ici se passer de superlatifs clinquants,
le chef saura lui rendre hommage en la parant de ses plus beaux attributs. C’est une
pièce à plusieurs actes à laquelle nous convie l’un des plus anciens Ryads de la médina
dont trois années de rénovations minutieuse auront conservé et magnifié le charme de
l’authenticité. C’est sur cette scène mêlée de vie et d’émotions pures que, dans un cadre
feutré et ouvert à la fois, au son du luth et autres instruments, l’on comprendra mieux
pourquoi les hommes n’auront jamais fini de rêver.
Parfums et épices, herbes et saveurs subtiles, opulence et harmonie, dégustation et
sensualité, marocanité et exotisme, culture des sens et raffinements d’esthètes, à
l’image de Ziryab l’ancien, le Ziryab d’aujourd’hui se veut l’ambassadeur de l’excellence,
l’humble serviteur de l’originalité maîtrisée.
Contacter : LE ZIRYAB
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FERME CHEZ MERYAMA
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : chezmeryama@gmail.com
Site Web : fermerestaurantchezmeryama.blog4ever.com
CANNELLE ET GINGEMBRE
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : reservation@cannelle-gingembre.ma
Site Web : cannelle-gingembre.ma
RESTAURANT L'ENTRECOTE
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : diegoalfrednebot@gmail.com
Site Web : www.lentrecote.ma
CHEZ MERYAMA
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : contact@chez-meryama.com
Site Web : www.chez-meryama.com
SEGAFREDO ZANETTI
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : serviceconso@segafredo.fr
Site Web : www.segafredo.fr
LE GRAND COMPTOIR
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : info@legrandcomptoir.ma
Site Web : www.legrandcomptoir.ma
BRASSERIE LA TULIPE
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : Sales-farahrabat@menara.ma
Site Web : www.goldentulipfarahrabat.com
LES 6 EME SYMPHONIE
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : Contact@6emesymphonie.com
Site Web : www.6emesymphonie.com
LA PORT E DE LA MER
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : contact@laportedelamer.com
Site Web : laportedelamer.com
CAFE RESTAURANT EL BAHIA
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : cafe.restaurant.elbahia@gmail.com
Site Web : www.elbahia.ma
PAUSE GOURMET
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E-mail : pause_gourmet_rabat@yahoo.fr
Site Web : www.pausegourmet.eresto.net
VILLA MANDARINE
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : reservation@villamandarine.com
Site Web : www.villamandarine.com
RESTAURANT DE LA PLAGE
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : RestaurantdelaPlageRabat@gmail.com
Site Web :
COME BACK
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E-mail : comebackrestaurant@gmail.com
Site Web : www.comebackrestaurant.com
RESTAURANT GUSTO ITALIANO
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : contact@restaurantgustoitaliano.com
Site Web : www.restaurantgustoitaliano.com
SOFIA PALACE
RestaurantsRABAT SALE
E-mail : contact@soflapalace.ma
Site Web : contact@soflapalace.ma
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